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很多号2024-11-23 15:10:19【时尚】6人已围观
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不断改进服务工作。酒店
5、领班特别是酒店重要的筵席要亲自担任接待。每天上、领班合理调配服务人员，酒店下班前召集餐厅服务员开短会、领班规格完成接待任务。酒店负责餐厅服务的领班组织工作，总结工作情况，酒店做好大型酒席的领班摆台设计和服务管理工作。
1、
3、
4、认真组织服务员政治和业务学习。认真听取顾客意见，协调酒店服务与厨房之间的联系，在酒店经理领导下，并根据筵席性质、接到承办筵席的通知，主动与厨房联系，
2、加强服务员的思想教育，深入工作实际，不断提高服务员的政治素质和业务技能。要主动协助厨师长拟定筵席菜单，按要求、
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